Что приготовить на новый год 2012 – год дракона?

Сб, 31 Дек 2011. Consultations

Праздничный стол к приходу года Дракона: новогодние рецепты 2012, новые идеи. По китайскому календарю на пороге у нас год Дракон, красивого и мифического животного. Любая хорошая хозяйка должна знать, как правильно украсить новогодний стол в 2012 году, ведь каждый новый год – особенный!

Украсьте стол цветными и блестящими свечами, фруктами, всевозможными элементами декора, которые сверкают как чешуя – отдайте дань входящему на трон Дракону.

Что приготовить на новый год 2012? Однозначно ответим, что на столе должно быть много разнообразных, богато украшенных угощений. Предлагаем вам также ознакомиться с рецептами, которые задобрят Дракона и привнесут к традиционному столу свежесть кулинарной мысли.

Несмотря на то, что Дракон создание мифическое и древнее, блюда на столе к его встрече должны быть самыми свежими. Ошибаетесь, если планируете подать к столу полуфабрикаты, Дракон не знаком с пиццей и бутербродом, поэтому задобрите его самостоятельным приготовлением блюд.

Итак, что приготовить на новый год 2012? Вот лишь некоторые новогодние идеи, большинство из которых придется по вкусу и вегетарианцам!

В первую очередь, птица по-английски

Вам понадобятся ингредиенты

1 индейка, курица, гусь или утка

75 г сливочного масла, 3 лимона, 50 г копченого шпика, 3 луковицы, 100 г миндаля, 100 г изюма, 2 кисло-сладкого яблока, 100 г белого хлеба, 5 г шалфея, 5 г паприки, 3 г тмина, черный молотый перец, соль, зелень.

Возьмите птицу, обработайте ее солью и перцем как снаружи, так и внутри. Для приготовления начинки порежьте мелко сало и репчатый лук, обжарьте в сале. Нарежьте подсушенный белый хлеб кубиками, смешайте с миндалем, яблоками, изюмом, лимоном, тмином и шалфеем. Начинка готова, теперь не слишком плотно нафаршируйте ею индейку, обработайте птицу лимонным соком и растопленным жиром с паприкой.

Поместите птицу в фольгу или в специальный пакет и поставьте в горячую духовку на 3 часа. Для того чтобы она покрылась аппетитной корочкой, за 30-40 минут до полной готовности освободите ее от пакета или фольги. Готовую птичку на блюде можно украсить зеленью и яблоками.

Любите холодец и думаете, как украсить заливное необычным способом?. Предлагаем вам оригинальную идею. Помимо порций заливного сделайте дополнительный студень в плоской тарелке. Порежьте застывший бульон кубиками. Красиво посыпьте этими кубиками заливное или холодец по периметру или полностью.

Вегетарианский рецепт новогоднего блюда

Для вегетарианцев можно посоветовать отличный рецепт соленого торта на Новый год 2012.

Соленый торт с рыбной консервной и слоеным тестом

Вам понадобятся ингредиенты

готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), пачка маойнеза, рыбная консерва, 4 яйца, 20 г твердого сыра, 1 крупная луковица, 2 моркови

Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать, сыр натереть на терке. На первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом. Поверх следующего коржа накладываем слой измельченной рыбной консервы, сбрызгиваем майонезом. Следующий слой – перемешанные с майонезом яйца. Последний слоеный корж можно украсить крошкой желтка, мелко порубленной зеленью, тертым сыром, также можно слегка сбрызнуть майонезом. Торту необходимо ночь постоять, тогда он станет мягче.

Тыква, фаршированная творогом и гречкой

Тыква, Две столовые ложки сметаны, Две столовые ложки сахара, Яйцо, 100 грамм творога, Пол стакана гречневой крупы.

Приготовление: Сварите гречку до готовности, охладите. Перемешайте с творогом. Соедините яйцо с сахаром и сметаной, взбейте венчиком. Вымойте тыкву, обсушите. Срежьте нижнюю и верхнюю часть. Не выбрасывайте верхушку, пригодится. Выньте из тыквы семена, должен получиться «стаканчик». Наполните творожно-гречневой массой и поставьте на противень. Залейте в тыкву яичную смесь и далее накройте верхней частью. Запекайте приблизительно час при 160 градусах. Приготовленную тыкву охладите, и далее подавайте на стол.

Салат с финиками и миндалем

150 грамм сливок, 2 персика, Морковь, Апельсин, 100 грамм фиников.
Для заправки: Две столовые ложки лимонного сока, Одна столовая ложка сахарной пудры, стакана апельсинового сока.
Для посыпки: Две столовые ложки миндальных орехов, Две чайные ложки молотой корицы.

Приготовление: Очистите апельсин от пленок и кожи. Нарежьте дольками финики, персики и апельсин. Морковь нарежьте соломкой. Далее залейте миндаль кипятком, очистите от кожицы, подсушите на сковороде, нарубите тонкими пластинами. Взбейте сливки, переложите в кондитерский мешок. Приготовьте заправку: смешайте ингредиенты вместе. Полейте салат приготовленной заправкой, оставьте на час, выложите на тарелку и оформите миндалем и взбитыми сливками.

Рулетики из семги

Если есть желание приготовить что-либо оригинальное, то можно свой выбор остановить на рулетиках. Внешний вид таких рулетиков довольно аппетитный, они могут украсить собой любой стол, да и вкусовые качества их просто волшебные! Поэтому, можно приготовить рулетики, которые называются «Царскими». Времени для их приготовления понадобится не так уж и много – 1 час 20 минут. Прежде чем начинать готовить рулетики, надо запастись необходимыми ингредиентами.

один лимон, 2 корнишона в маринаде, 30 г эстрагона, 200 г семги соленой, 150 г творожного сырка, ч. ложка горчицы, 4 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), листья салата и молотый черный перец.

Чтобы приготовить начинку, необходимо вымыть лимон и хорошо его высушить. При помощи терки с мелкими ячейками снять с лимона тонкий слой цедры и отжать из лимона сок. Нарезать огурцы и мелко порубить эстрагон. Творожный сырок размять и смешать его с предварительно порезанными огурцами, двумя ст. ложками сока лимона и 0,5 порубленной зелени эстрагона. Добавить по вкусу перец и соль.
Семгу слабого посола нарезать острым ножом на длинные и тонкие ломтики и разложить их на пищевой пленке. На каждый такой ломтик надо будет выложить начинку и аккуратно ее разровнять. Теперь надо осторожно, используя пищевую пленку, завернуть кусочки рыбы с выложенной на них начинкой в рулетики и положить в холодильник на час.
Теперь необходимо заняться приготовлением соуса. Для чего надо смешать цедру лимона, лимонный сок и эстрагон. В смесь надо добавить оливковое масло и горчицу, соль и перец. Вымыть листья салата и разложить их на большом блюде. Рулетики нарезать и выложить их на листья салата. Теперь их можно слегка сбрызнуть соусом и подавать к столу.

«Снежки» – сырные шарики (отличная альтернатива канапе на шпажках)

Вам понадобятся ингредиенты

2 плавленых сырка одной марки, 200 г сливочного масла, 2 дольки чеснока, 1 банка оливок с удаленными косточками, 100-150 г крабовых палочек.

Потрите на терке отдельно крабовые палочки для приготовления стружки, отдельно сырки, сливочное масло, которые смешайте с мелко натертым чесноком. Скатайте получившуюся массу шарики, внутрь которых положите оливку. Обваляйте снежки в потертых крабовых палочках и на час оставьте в холодильнике. Это блюдо желательно подавать с листьями салата, как бы оборачивая каждый шарик в лист.

Готовим десерты на новый год 2012

Некоторые новогодние рецепты в год Дракона – десерт!

Фруктовый салат с йогуртом

Вам понадобятся ингредиенты

200 грамм натурального обезжиренного йогурта, немного меда по вкусу, 3 чайные ложки тертой лимонной цедры, любые свежие фрукты: бананы, яблоки, персики, киви, абрикосы, апельсины, виноград, сливы.

В йогурт положите цедру лимона и добавьте мед по вкусу, перемешайте – основа салата готова. Теперь нарежьте тонкими кусочками помытые и очищенные фрукты, перемешайте и положите их красиво на основу.

Это очень легкое кушанье, для приготовления которого используются самые разные фрукты, придется по вкусу как взрослым, так и ребятишкам

«Под картошечку»

Соль, 4 столовых ложек майонеза, Два зубчика чеснока, 60 грамм ветчины, 100 грамм сыра, 8 картофелин.

Приготовление: Отварите картофель в мундире. Далее очистите, разрежьте пополам, уберите середину с помощью ложки. Размягчите ее, смешайте с измельченным чесноком и ветчиной, посолите и заправьте майонезом. Заполните «лодочки» подготовленной массой, смажьте майонезом. Запекайте приблизительно 20 минут в духовке. Посыпьте тертым сыром и дальше поставьте в духовку еще на пару минут.

Черешня с креветками

Несколько листьев салата, 12 креветок, Половина красной луковицы, Большая горсть черешни.
Для заправки: Перец и соль, Одна столовая ложка бальзамического уксуса, Одна чайная ложка меда, Одна столовая ложка оливкового масла.

Приготовление: Удалите из черешни косточки. Измельчите лук. Приготовьте заправку, залейте ею лук и черешню. Настаивайте в течение 10 минут. Разложите листья салата в салатницу, сверху выложите черешню с луком, украсьте вареными креветками, полейте оставшейся заправкой.

Мусс из тунца на абрикосах

Зелень, Горсть ядер грецких орехов, Триста грамм абрикосов, Красная небольшая луковица, 150 грамм сливочного сыра, Банка консервов «Тунец в масле».

Приготовление: Слейте масло из банки с консервами, разомните рыбу, смешайте с сыром и измельченным луком. Разделите абрикосы пополам, удалите косточки. Если вы заменили свежие абрикосы на консервированные, то их следует откинуть на дуршлаг и далее обсушить салфеткой. Выложите на половинки абрикосов мусс, посыпьте обжаренными измельченными орехами и далее украсьте зеленью.

Еще один волшебный рецепт десерта на новый год 2012

Салат в ананасе

Вам понадобятся ингредиенты

1 ананас, консервированные вишни

киви, взбитые сливки, орехи, лимонный сок

или помидоры, огурцы, цитрусовые, если хотите контрастный вкус

Разрежьте пополам ананас, извлеките мякоть и порежьте ее кусочками. Очистите и порежьте киви, измельчите орехи, возьмите вишни и смешайте с кусочками мякоти ананаса. Получившуюся смесь положите в ананас, взбрызните лимонным соком и добавьте взбитые сливки.

Не забывайте, что украшать стол должна зелень. Чем больше, тем лучше! Кролику понравится овощной салат, а также любое блюдо, которое по рецепту должно обильно посыпаться рубленой зеленью.

Курица с овощами в духовке

Вам понадобятся ингредиенты
Куриное филе (грудки), овощи, грибы, майонез, сыр, соль, перец, приправы для курицы.

Подготовить куриное филе: нарезать кусочками прим. по 7-8 см, отбить, посолить, посыпать приправой и уложить на смазанный противень.
Отдельно подготовить овощи с грибами: замороженную овощную смесь с грибами обжарить до готовности. Уложить подготовленную смесь на мясо, полить майонезом.
Сыр (пошехонский, голланский, российский и тд) натереть на крупную терку. Посыпать мясо с овощами натертым сыром.
Поставить подготовленное мясо в разогретый духовой шкаф на 15-25 минут (в зависимости от температуры духовки и толщины мяса)
Подавать с картофельным пюре, тушеными овощами или как самостоятельное блюдо.

Котлеты с яблоками

соль, растительное масло, мука, яйцо, луковица, черный молотый перец, три кусочка светлого хлеба, 2 яблока, 500 грамм смешанного фарша.

Приготовление: Замочите мякиш хлеба в воде. Перекрутите лук. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Далее нарежьте мякоть кубиками. Добавьте в фарш мокрый хлеб, соль, яйцо и перец. Перемешайте. Далее отбейте фарш об стол. Добавьте яблочные кубики. Сформируйте из фарша котлеты. Обваляйте их в муке и далее обжарьте с двух сторон. Сложите котлеты в сковороду, налейте 1/3 стакана воды, накройте и тушите, пока котлеты не впитают воду.

Приятного аппетита и вкусного Нового 2012 Года!



Материалы по теме: , ,


Бабы объявили войну Лукашенко

Бабы объявили войну Лукашенко

Крылатое выражение “неизвестного” автора “Беларусь спасет только снайпер”, приобретает новый смысл. Активистки украинского движения Femen провели пикетирование посольства Белоруссии на Украине, пообещав “взять за яйца каждого диктатора” в 2012 году. Об этом 29 декабря проинформировал “Живой журнал” украинской женской организации. Согласно размещенному видео, перед акцией активистки Femen вымазали руки зеленкой и проскандировали лозунг белорусской прозападной оппозиции “Жыве Беларусь!”. Подробнее»

Календарный план мероприятий по подготовке и проведению выборов в РФ

Календарный план мероприятий по подготовке и проведению выборов в РФ

О Календарном плане мероприятий по подготовке и проведению выборов Президента Российской Федерации.
На основании статьи 21 Федерального закона «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме граждан Российской Федерации», статьи 19 Федерального закона «О выборах Президента Российской Федерации», постановления Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации от 25 ноября 2011 года № 442-СФ «О назначении выборов Президента Российской Федерации» Центральная избирательная комиссия Российской Федерации постановляет: Подробнее»

Дэвид Кремер Лукашенко: крутись как хочешь, но похороны завтра

Дэвид Кремер Лукашенко: крутись как хочешь, но похороны завтра

Теща:
-Зять. крутись как хочешь, после моей смерти, ты должен мне выбить место возле кремля.
-Теща, я договорился, крутись как хочешь, но похороны завтра.
Лукашенко слаб, как никогда, завил глава неправительственной организации Freedom House
Кроме того, Островецкая АЭС рядом с границей Литвы никогда не будет построена, а в следующем году в Беларуси будет новый президент, сказал Дэвид Кремер в интервью DELFI. Подробнее»

Хиллари Клинтон: Мы будем говорить с Лукашенко еще жестче

Хиллари Клинтон: Мы будем говорить с Лукашенко еще жестче

Госсекретарь США на саммите ОБСЕ в Вильнюсе встретилась отдельно с делегацией из Беларуси. Хиллари Клинтон встретилась с редактором сайта charter97.org, бывшей политзаключенной Натальей Радиной, представителями правозащитного центра «Вясна» Валентином Стефановичем и Татьяной Ревяко, председателем Белорусского Хельсинкского комитета Олегом Гулаком, руководителем рабочей группы Ассамблеи негосударственных организаций Беларуси Сергеем Мацкевичем, директором Белорусского Дома прав человека в Вильнюсе Анной Герасимовой, председателем Белорусской ассоциации журналистов Жанной Литвиной. Подробнее»

Гродно приглашает всех на ежедневное супер-шоу и мастер-класс по контрабанде товаров (видео) обновлено

Гродно приглашает всех на ежедневное супер-шоу и мастер-класс по контрабанде товаров (видео) обновлено

Гродненские власти организовали в Союзном государстве “Дыру в Европу” для контрабандистов. Так (смотри видео) на железнодорожном вокзале в Гродно садятся на белостокский поезд (Гродно-Белосток, ч/з Кузницу, Сокулку). Когда пограничник открывает дверь накопителя, это напоминает забег с быками по улицам. Обычно двери накопителя открываются за 5-10 минут до отправления поезда. Кто помоложе и посильнее, не обращая внимания на тех, кто старше и слабее, мчаться, чтобы занять места в первом вагоне, передает «Радыё Свабода». Подробнее»

Первым потенциальным кандидатом в президенты России стал “колдун-экстремист” Николай Левашов (обновлено)

Первым потенциальным кандидатом в президенты России стал "колдун-экстремист" Николай Левашов (обновлено)

Первым потенциальным кандидатом в президенты России в пятницу, 25 ноября, стал “колдун-экстремист” Николай Левашов. Об этом сообщает «Интерфакс» со слов секретаря Центризбиркома России Николая Конкина. Левашов выступает против социальных паразитов типа Путина и Лукашенко. «Вчера к нам поступило и было зарегистрировано первое уведомление о проведении собрания по выдвижению кандидата в президенты», - рассказал Конкин. По его словам, фамилия выдвиженца «точно Левашев, а имя-отчество, кажется, Николай Владимирович». Подробнее»

Ну сумасшедший, что возьмешь…(видео)

Ну сумасшедший, что возьмешь...(видео)

Пусть безумная идея, не рубайте сгоряча,
Вызывайте нас скорее через доку главврача,
С уважением, дата, подпись, отвечайте нам, а то…
В психиатрической больнице прошел похоже очередной “День открытых дверей”. Очередной выпуск неповторимой передачи белорусского телевидения “Взгляд в мир. Права человека” стремительно становится интернет-хитом. Подробнее»

Бородач: Взрывы организованны спецслужбами Лукашенко (видео)

Бородач: Взрывы организованны спецслужбами Лукашенко (видео)

Бывший командир бригады спецназа, полковник в отставке Владимир Бородач проводить параллели между терактами, которые произошли в Беларуси в этом году и в 2008 году. Владимир Бородач напоминает, что взрыв во время празднования официального Дня Независимости в Минске в 2008 году, стал поводом для отставки государственного секретаря Совета безопасности Виктора Шеймана. Подробнее»

Отпускать грехи кому - это мне решать: Это я - Козел отпущения!

Отпускать грехи кому - это мне решать: Это я - Козел отпущения!

Лукашенко: мне придется помиловать или не помиловать «витебских террористов”. Обвиняемые во взрыве в минском метрополитене должны понести самое суровое наказание, в то же время имеет право на существование мнение, что смертную казнь для них можно заменить пожизненным заключением, заявил Александр Лукашенко в интервью программе «Вести в субботу» на канале «Россия-24», сообщает БелаПАН. Подробнее»

Майкл Скэнлан на Первом международном форуме предпринимательства

Майкл Скэнлан на Первом международном форуме предпринимательства

Майкл Скэнлан (Michael Scanlan) прибыл в Беларусь 30 июня 2009 года для работы в качестве временного поверенного в делах Соединенных Штатов Америки. Временного поверенного в делах США в Республике Беларусь Майкла Скэнлана на Первом международном форуме предпринимательства Подробнее»

Календарь

Декабрь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Exchange Rates of the National Bank of Belarus

Валюта02.01.201203.01.2012
USD83508350
EUR1080010800
RUB261261
PLN2450.912450.91
UAH1039.851039.85
LTL3123.713123.71

Последние новости

Прогноз погоды (Беларусь)

Город30.10 31.10
Минск
+6
-4
+6
-2
Брест
+10
0
+11
-1
Витебск
+4
-5
+4
-2
Гродно
+8
-2
+9
0
Гомель
+6
-5
+6
-3
Могилев
+6
-6
+5
-3

Прогноз погоды по городам Беларуси на 5 дней

Интересное



Рейтинг@Mail.ru Rating All.BY